★ Soupe gratinée aux fenouils ★

Gratinée ! Telle est vraiment la météo en ce début d’année et c’est ainsi qu’il en sera également pour ma petite soupe aux fenouils, cuisinée à la manière de sa cousine à l’oignon…

Un peu de réconfort et de chaleur, voilà qui nous fera le plus grand bien, car si jusque là, nous avions encore des records de douceur, aujourd’hui c’est un zéro pointé qui nous pique le nez !!

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