★ Rillettes de sardines et truite blanche à l’amande ★

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Pour varier de l’incontournable terrine de foie gras, pourquoi cette année, ne pas succomber à la délicatesse de ces rillettes de sardines et truite blanche à l’amande ? Toutes aussi délicieuses et fondantes, elles seront vraiment parfaites sur vos tables de fête, en apéritif ou en entrée et voire aussi à offrir si vous êtes invités…

★ Pâtes aux asperges vertes, noix de saint-jacques et chorizo ★

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Finalement, je ne suis pas sortie bien longtemps car sitôt ma recette de la semaine dernière publiée, la pluie et la grisaille ont refait leur apparition. Retour en cuisine donc et ce fut pour vous concocter cette délicieuse recette de fettuccine aux asperges vertes, épinards, noix de saint-jacques snackées et chorizo en partenariat avec le célèbre site Cuisine AZ et Toupargel.

★ Plat-de-côte braisé au miel ★

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Se réchauffer au coin du feu, voilà qui me plairait bien. Si jusqu’à la fin de la semaine dernière nous avions été épargnés par le froid polaire, je ne peux en dire autant depuis mais à défaut de feu de cheminée, j’ai trouvé le réconfort dans une belle assiette de plat-de-côte braisée au miel et aux herbes.