★ Biscuits aux noisettes-orange et chocolat ★

Honneur aux enfants aujourd’hui. Surtout, après un week end « chargé » à m’aider à décorer la maison. (Comprenez plutôt par là, à roder encore et encore autour du calendrier de l’avent pour essayer de deviner ce qui peut bien se cacher dans tous les autres sachets toujours bien emballés et décorés !) Ils ont bien besoin, croyez-moi, de reprendre des forces. Mais, j’invite également, et cela va de soi, les plus grands à se laisser tenter par ces petites bouchées croustillantes à l’épeautre et aux noisettes, truffées d’éclats d’écorces d’oranges confites et de chocolat noir.

★ Muffins au chocolat et crème à la poire ★

Il est arrivé ! Et avec lui soleil et douceur, que du bonheur ! Il nous faudra tout de même patienter encore un petit peu pour apprécier dans nos assiettes, les trésors dont il saura délicieusement nous offrir. Car point de fraises ni de framboises encore gorgées de soleil sur les étals ou au jardin ! Mais, Il nous faut alors se contenter encore des quelques douceurs hivernales. C’est donc avec gourmandise et plaisir que je vous offre, aujourd’hui, ces muffins (végétaliens) au chocolat et leur crème soyeuse à la poire …

★ Tarte aux noisettes-orange et chocolat ★

Avant la fin de l’hiver, profitons encore un peu des belles saveurs dont il sait si bien nous offrir et régalons nous avec cette tarte soyeuse aux noisettes à l’orange et son coulis de chocolat.